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12.11.2020 | 歴史

おとなの週末 2020年 5月号 [雑誌]

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発行元 dancyu編集部 .

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    商品基本情報

    • 編集:  おとなの週末編集部
    • レーベル:  おとなの週末
    • シリーズ名:  おとなの週末
    • 発売日:  2020年04月15日
    • 出版社:  講談社
    • 商品番号:  4310000074649
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。


    江戸の町で当時町民に愛されていた「うなぎ」や「寿司」、「天ぷら」。今回はそんな“江戸の味”を大調査。今はすべての食材が江戸前ではありませんが、脈々と受け継がれる技や味は健在。令和の東京で、今も続く老舗や、新たなる気鋭の店で、江戸に思いを馳せながら舌鼓を打って下さい。ほか、日本ワインや缶詰の特集もお届けします。【電子版では紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがあります】

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